Camille s'est installée hélicicultrice en 2019. Elle nous partage son métier à travers deux grandes vocations : travailler avec la nature et sensibiliser le grand public.

Mélanie est installée en chèvre angora depuis 2004. Souhaitant concilier la nature avec l’agriculture et son envie d’avoir un élevage qu’elle peut conduire seule, les chèvres angora se sont imposées à elle petit à petit. Cette production atypique lui a demandé un travail de réflexion, notamment pour la commercialisation.

En construisant son projet d'installation, Stéphanie voulait être sa propre patronne et cherchait une production qui réponde à la fois à sa passion pour les bêtes et à son goût pour l'artisanat et le fait-main.

Valorisation des génisses, diversification et vente directe Dominique est installé en vaches laitières depuis 1991. Ses 280000 litres de quota sont destinées à la production de Comté et son lait est valorisé en agriculture biologique depuis 1999. Il bénéficie d’un parcellaire très regroupé autour de sa ferme (100 hectares d’un seul tenant et une vingtaine […]

Elever des chiens de traineaux, ce n'est pas facile tous les jours. Il faut être passionné, attentif, et aimer le travail avec les clients.

Élevage de pigeons Le premier élément que Isabelle et Olivier souligneront à propos de leur élevage est : le pigeon n’est pas une volaille, mais un oiseau. Cette précision indispensable fait de leur élevage, un élevage à part et unique en Haute-Marne. Lister les spécificités de leur production est peine perdue tellement elles sont nombreuses […]

Benoit est éleveur de ... vers de terre ! C'est un lombriculteur.