On peut être maraîcher et avoir un revenu décent

Maraîchage biologique

Jacques est maraîcher biologique. Il gère son travail de façon à ne commercialiser sa production qu’entre juin et septembre. Il vend ses fruits et légumes à la ferme de juin à septembre et participe également l’été au marché de Vouziers.
Il porte une attention particulière à l’entretien de ces parcelles. Cela apporte à l’aspect visuel, qui est important lorsque l’on organise des visites sur sa ferme ou que l’on vend à la ferme.

L’organisation du travail

Il défend l’idée que ce n’est pas parce que l’on est une ferme de petite taille, que l’on ne doit pas avoir une grande rigueur dans la gestion de son exploitation. C’est notamment par ce travail en amont que l’on parvient à « se sortir un salaire », que l’on arrive à avoir un revenu correct.

La traction animale

Même s’il ne travaille pas de cette manière sur son exploitation, Jacques est depuis longtemps intéressé par la traction animale. Par son passé de conducteur de roulotte, il a acquis une certaine expérience de la maîtrise du cheval.
Il pense par ailleurs que comme pour tout autre travail dans une ferme, il faut bien réfléchir avant d’acquérir un animal de trait afin d’éviter des erreurs telles que le tassement du sol (poids de l’outil, structure du sol, etc.).

Auto-construction

Avant d’être agriculteur, Jacques a suivi une formation en conception mécanique et a donc naturellement apporté des modifications à son matériel agricole. Il a par exemple construit une petite roue à aubes et aussi une planteuse/buteuse à patates que vous pouvez retrouver sur le forum de l’Atelier paysan. Il construit également des maisons (écologiques) et à déjà apporté son soutien à d’autres agriculteurs pour la construction de bâtiments agricoles.

Jacques est aujourd’hui retraité mais il n’a rien perdu de ses savoir-faire !