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10 Aube
Innover ou broyer leur permet d’avancer
Fabien utilise les pierres qu'il retire de ses champs pour rempierrer ses chemins. Il crée aussi lui-même des outils et innove dans les techniques de binage.
51 Marne
« Nous n’héritons pas de la terre de nos parents, nous empruntons celle de nos enfants » St Exupéry
Viticulteur, Fabrice prête attention aux insectes et à la biodiversité qui entourent sa vigne. C'est pour cela qu'il a arrêté l'utilisation d'insecticides et fortement diminué celle d'herbicides.